Por Camila Barone Ponce

Confira as Dicas da Especialista Ale Loureiro para as Ceias de Natal e Ano Novo

Com a chegada das festas de fim de ano, a escolha dos vinhos e espumantes para a ceia de Natal e Ano Novo torna-se uma tarefa especial. A busca pelo rótulo perfeito para celebrar momentos únicos é uma tradição que envolve a combinação de sabores e aromas que irão agradar a todos os paladares. Para orientar os apreciadores de vinho nesta jornada, consultamos a renomada especialista em vinhos, Alê Loureiro, que compartilhou suas dicas valiosas.

Alê destaca a importância de considerar o cardápio da ceia ao escolher os vinhos. “Cada prato possui características únicas, e o vinho certo pode realçar esses sabores de maneira extraordinária”, afirma a especialista. Para as carnes mais robustas, como pernil de cordeiro ou tender, vinhos tintos encorpados, como um Cabernet Sauvignon ou um Syrah, são opções ideais. Já para pratos à base de peixes e frutos do mar, vinhos brancos frescos, como Sauvignon Blanc ou Chardonnay, são escolhas acertadas.

Os espumantes também têm seu lugar de destaque nas festas de fim de ano, sendo tradicionalmente associados a celebrações. Segundo Alê Loureiro, “o espumante é versátil e pode acompanhar desde entradas até sobremesas.” Para brindar à meia-noite, nada melhor que um bom champanhe ou espumante brut.

Os Números do Mundo dos Vinhos: Tendências e Preferências

Dados do setor vinícola apontam para um aumento significativo na preferência por vinhos orgânicos e sustentáveis. Alê Loureiro ressalta que “a conscientização sobre práticas agrícolas e a busca por vinhos mais saudáveis têm impulsionado essa tendência.”

Além disso, a diversidade de origens dos vinhos tem conquistado os consumidores. Vinhos de regiões menos tradicionais têm ganhado espaço, oferecendo novas experiências sensoriais. Alê sugere explorar vinhos de países como Argentina, Chile, África do Sul e Nova Zelândia, que têm se destacado no cenário vinícola.

Recomendações de Vinhos Disponíveis em www.comprevinho.com

Para facilitar a busca pelos melhores vinhos, Ale Loureiro compartilhou algumas recomendações disponíveis no site www.comprevinho.com, que oferece uma ampla seleção de rótulos de diversas origens e estilos. Entre as sugestões esta o Trapezio Petit Bobo da Vinicola argentina Trapezio, um blend de Cabernet Franc, Malbec e Merlot, um vinho com boa estrutura e taninos firmes.

, e o espumante brasileiro Aquarius Brut, produzido pela Don Giovanni em Altos de Pinto Bandeira – RS, uma escolha elegante para celebrar momentos especiais.

Ao finalizar, Alê ressalta que a escolha do vinho para a ceia de Natal e Ano Novo deve refletir o gosto pessoal de cada um. “O importante é brindar com alegria e apreciar cada gole com quem amamos”, conclui a especialista. Com estas dicas valiosas, a sua celebração certamente será marcada por momentos inesquecíveis e sabores extraordinários. Cheers!

Sobre Alê Loureiro

Organizadora de eventos corporativos e sociais desde 1993. Ingressou no mundo do vinho em 2017. Hoje é embaixadora do CompreVinho.com, e responsável pelos eventos da Plataforma SOMA.

Enófila e apaixonada por vinhos!

Mais informações acesse www.comprevinho.com e o instagram @aleloureirovinhos

Fonte: AI / Foto: Divulgação

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