A terceira edição do “WorkChoc – Loucos por Chocolate”, evento que é uma realização da Secretaria de Turismo em parceria com a Associação Compasso, registrou um grande público neste final de semana. A atividade, que tem continuidade até hoje feriado paulista de 9 de julho, na Praça da Bíblia, tem entrada franca e conta com palestras, aulas show, música, artesanato e gastronomia.

Para o secretário de Turismo, Lauriston Barros, a festa está sendo um sucesso e o objetivo está sendo alcançado, que é o de alavancar o turismo da cidade. “Nossa festa está bonita e acolhedora e os visitantes têm a oportunidade de saborear deliciosos doces e ainda comprar belíssimos artesanatos feitos pelas nossas artesãs”.

Entre as guloseimas que o chocolate é o carro-chefe, estão: trufas, bolos, cupcake, entre outras. No “WorkChoc – Loucos por Chocolate” os visitantes também podem saborear salgados, sorvete e caldos.

Segundo o presidente da Associação Compasso, Durval Parreira, os cursos oferecidos também ganham destaque no evento e têm temáticas do momento, ligadas ao chocolate. “Esta ação é muito importante, pois além de fomentar o empreendedorismo, qualifica futuros profissionais”.

Centenas de pessoas estão participando das oficinas. Ao todo estão sendo oferecidos 20 cursos e estão sendo apresentadas técnicas para bombons, trufas, brigadeiro, brownie, ganache, bolos, pão de mel, entre outros. Cada aula show tem uma média de 30 pessoas inscritas.

Bolo de pote
No último domingo (7/7) foi realizado o “Concurso de Bolo no Pote”. Um total de oito candidatos participaram da atividade. Cada um levou três amostras do bolo para apreciação dos jurados. A vencedora da disputa foi Janaína Cristine da Silva. Maria Helena Barbosa dos Santos ficou na segunda colocação e Luciana Aparecida dos Santos na terceira colocação.

Programação do Workchoc nesta terça-feira (9/7)

11h00 às 12h00 – Embalagem como agregador na experiência do cliente com o chef Danilo Fortunato
13h30 às 14h30 – Aula show Leite Condensado Zero Açúcar – Brigadeiros Saborizados com a confeiteira Sara Santos
15h00 às 16h00 – Aula show Brigadeiro Funcional/Brownie Fitness com a culinarista Cristiane Valdez
16h30 às 17h30 – Aula show Técnicas de decoração em pão de mel e cupcake com a confeiteira Sara Santos
18h00 às 19h00 – Aula show Técnicas de textura para acabamento em confeitaria com a confeiteira Sara Santos
19h00 às 22h00 – Orquestra Hyper.

Associação Compasso é sediada em Ribeirão Pires

Em pesquisa feita pela internet a reportagem da PCA descobriu que a Associação Compasso de Desenvolvimento e Promoção de Chocolate Artesanal, com o CNPJ 27,181.715/0001-44 está sediada na cidade de Ribeirão Pires no endereço Rua Claudio Mauricio Macciota, 81 e consta como presidente Durval Parreira Neto. A empresa consta que foi aberta dia 17 de fevereiro de 2017.

Parreira tem o apoio político do vereador José Carlos Costa, o Maçã do amor, em lei de número 4.039/2018 de 16 de outubro de 2018, que teve articulação do seu funcionário que estava lotado no Turismo Juliano Giacomini. Veja a lei no site da câmara clicando aqui.

Em reunião do conselho municipal de turismo, foi infomado pela secretaria que os expositores e vendedores que ocupariam todas as barracas seriam escolhidos pela Associação Compasso, realizadora do evento, pois a pasta não dispõe de cadastro e nem conhecer fornecedores da área.