Por Antonio Montano

Sobremesa foi desenvolvida pela primeira vez em 1986 e, desde então, a Damp Sorvetes vem aperfeiçoando a oferta de sabores que se transformou em tradição na mesa da família em datas especiais

Já estamos no meio do outono, mas o calor do verão se recusa a ir embora de São Paulo. Apesar do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) prever chuvas acima da média durante o mês de maio, o sol segue brilhando e deve permanecer assim, alcançando os 30º C, até o Dia das Mães. Por isso, opções refrescantes devem ganhar espaço na mesa de quem celebra a data em família. Os bolos de sorvetes e frutas da Damp Sorvetes que já têm uma tradição de consumo em datas especiais como esta devem ter uma procura ainda maior por parte dos clientes da marca.

“Tivemos a ideia de preparar um bolo feito com a massa do sorvete para uma celebração de nossa própria familia em 1986. O resultado foi tão interessante que entrou rapidamente para o catálogo de produtos da Damp e para o gosto dos nossos clientes, principalmente nos momentos de comemoração. Foram anos sendo aperfeiçoados até que, em 2015, chegamos às receitas que são sucesso de venda e estão disponíveis até hoje”, conta Dalmira Soares Domizi, proprietária da Damp Sorvetes, uma das pessoas que estiveram envolvidas nessa criação.

Ao olhos, os bolos da Damp Sorvetes chamam a atenção como qualquer outro, mas no paladar é uma grande surpresa ao convidados. Isso, porque em sua produção não há farinha ou qualquer ingrediente que lembre uma massa assada tradicional. Eles levam apenas uma combinação de sabores de sorvetes, além de frutas, nuts e detalhes de decoração como as raspas de chocolate e calda.

Bolos Damp Sorvetes que são opções para o Dia das Mães

Os bolos são oferecidos em três diferentes sabores:

Allegro: sorvete de Cioccolato Forte e sorvete de Leite Condensado, recheado com bombons e creme sabor avelã.

Festivo: sorvetes de Ameixa e Crocante, recheado com nozes, castanha de caju, uva passa e amêndoas torradas.

Damp: sorvete de Amarena e Doce de Leite coberto com cerejas ao maraschino e calda de amarena.

Serviço

Damp Sorvetes

Lojas bertas de terça a domingo.

Matriz: R. Lino Coutinho, 983 – Ipiranga, São Paulo – SP, 04207-001, das 10h às 19h

Perdizes: R. Wanderley, 1159 – Perdizes, São Paulo – SP, 05011-001, das 11h30 às 20h

Fonte: AI

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