Por Clarissa Perillo

No coração da Liberdade, o local terá um menu com mais de 30 itens, entre eles, o Soft Premium de Matcha

O bairro da Liberdade, em São Paulo fica ainda mais completo com a chegada do Matcha Minka, casa especializada em sobremesas e bebidas à base do tradicional matcha japonês da cidade de São Paulo.

O público do célebre bairro oriental terá acesso aos produtos exclusivos da casa que somam mais de 30 itens entre bebidas, salgados e doces feitos com a iguaria japonesa – importada de acordo com as exigências da Anvisa-, de uma tradicional família centenária do Japão.

Entre os carros-chefe da casa estão o Soft Premium de Matcha que mistura a cremosidade e a textura do sorvete a um sabor refrescante e marcante do chá (R$ 20,00), o Ichigo Matchá Latte, bebida a base do chá, leite e purê de morango natural, feita na casa com fruta fresca (R$ 25,00) e o Matchá Lavanda Latte a base de chá, leite e lavanda (R$ 25,00).

A casa foi idealizada pelas amigas de escola, Fabiana Ikawa e Débora Taira que sempre sonharam em ter um negócio juntas. “Por muitos anos pensamos em alguns tipos de empreendimentos, mas a vida acabou levando a gente para outros caminhos. Agora para o Matcha Minka tudo foi pensando em cada detalhe para oferecer o que existe de mais tradicional e natural adaptado ao paladar do brasileiro.”, diz Débora.

Segundo Fabiana, a decisão de abrir uma casa especializada em Matcha Japonês foi motivada por uma fusão de tendências de mercado, influências culturais, benefícios à saúde e paixão pessoal. “O aumento da popularidade do chá, juntamente com a busca por experiências abre uma oportunidade empolgante para proporcionar algo exclusivo aos clientes”, conta.

O Matcha que é a base de todas as bebidas é preparado na hora para cada cliente de forma tradicional para compor os blends oferecidos na casa. O local tem dois andares, capacidade para 50 clientes e possui cada detalhe cuidadosamente planejado para oferecer momentos de prazer e serenidade, um ambiente que remete aos estabelecimentos no Japão. De estética intimista e elegante, destacam-se as cores neutras com sutis toques de verde, refletindo a essência vibrante do matchá.

Collab asiática

No andar superior da casa, os aficionados pelo universo oriental poderão encontrar produtos da WeCandle, velas artesanais e aromáticas inspiradas nos sabores asiáticos. A linha de produtos da marca é vegana e sem testes em animais ou qualquer intervenção que agrida o meio ambiente.

Com uma gama de mais de 20 fragrâncias das velas como o Matcha Latte, Sakura Bloom e Lichia, a empresa também oferece em sua linha de produtos o home spray e o recém-lançado, body splash para corpo e cabelo.

Serviço:

Matcha Minka

Rua Américo de Campos, 28 – Liberdade

Das 9h às 18h – de terça-feira a domingo.

Fonte: AI / Foto: Divulgação

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